パーティーで引っ張りだこ♡絶品ラザニア♡
こぶた☆コックさん @cook_40068957
我が家のとっておきレシピ♡旦那様もお友達もメロメロにした大好評のお料理です。
このレシピの生い立ち
ラザニアってなかなか面倒くさいと思いがちですが、意外と簡単。一度作ってからやみつきになりました♡
パーティーで引っ張りだこ♡絶品ラザニア♡
我が家のとっておきレシピ♡旦那様もお友達もメロメロにした大好評のお料理です。
このレシピの生い立ち
ラザニアってなかなか面倒くさいと思いがちですが、意外と簡単。一度作ってからやみつきになりました♡
作り方
- 1
玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにする。生トマトは湯むきして角切り。
- 2
ミートソースから。
玉ねぎ、マッシュルームを炒めしんなりしたらミンチを投入。ナツメグを振って炒める - 3
ミンチに火が入ったらトマト缶以下の調味料を投入。煮込んで水分を飛ばす。
- 4
次はホワイトソース。バターを中火で温め、溶けきったところに薄力粉を投入。粉っぽさがなくなるまで炒める。焦げないよう注意
- 5
牛乳以下調味料を投入。滑らかになるまで水分を飛ばす。鍋肌が焦げやすいのでヘラで落としながら様子を見る
- 6
パスタを茹でる。たっぷりのお湯に塩を入れて乾麺の場合4分。くっつかないように菜ばしでさばきながら茹でる。
- 7
オリーブオイルをひいた耐熱皿に、ホワイトソース→パスタ→ミートソースの順に耐熱皿いっぱいになるまで重ねて一番上にチーズ♡
- 8
200度のオーブンで20分焼いて出来上がり♡
コツ・ポイント
生トマトは湯むきするとなお良いです。ベシャメルソースは基本のレシピなので作れると色々便利ですよ♡
パスタは市販の乾麺で十分！
2014.10.31人気検索ランキングトップ10入りありがとうございます♡
215.4.19つくれぽ10人突破♡
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