玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにする。生トマトは湯むきして角切り。

ミートソースから。
玉ねぎ、マッシュルームを炒めしんなりしたらミンチを投入。ナツメグを振って炒める

ミンチに火が入ったらトマト缶以下の調味料を投入。煮込んで水分を飛ばす。

次はホワイトソース。バターを中火で温め、溶けきったところに薄力粉を投入。粉っぽさがなくなるまで炒める。焦げないよう注意

牛乳以下調味料を投入。滑らかになるまで水分を飛ばす。鍋肌が焦げやすいのでヘラで落としながら様子を見る

パスタを茹でる。たっぷりのお湯に塩を入れて乾麺の場合4分。くっつかないように菜ばしでさばきながら茹でる。

オリーブオイルをひいた耐熱皿に、ホワイトソース→パスタ→ミートソースの順に耐熱皿いっぱいになるまで重ねて一番上にチーズ♡

200度のオーブンで20分焼いて出来上がり♡