鍋またはフライパンに油大さじ1と鷹の爪、ニンニクを入れ炒める

薫りがニンニクのたってきたら、玉ねぎとニンジン投入し中火で色づく程度に炒める。
5～7分ほど

挽き肉投入し炒める。

トマトと★調味料投入し炒める。

3～5分ほど煮炒め
辛味が足りなければガラムマダラ、
甘味足りなければケチャップを、
塩味足りなければ塩、醤油で調整。

我が家のカレー粉はこちら。
これだけだと辛くないのでガラムマダラを少し入れます。