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ズボラ過ぎるハンバーグ
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ズボラ過ぎるハンバーグ-レシピのメイン写真

ズボラ過ぎるハンバーグ

Ruki♡
Ruki♡ @cook_40061952

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材料

4人分
  • 合い挽き(今回は牛と豚を使用しました。) 600g位
  • 玉ねぎ 小2
  • にんにく 3かけ
  • 塩コショウ 適量
  • 卵 1こ
  • 牛乳 大さじ2
  • パン粉(つなぎと緩さの調節なので自分で調節してください。) 適量
  • ソース
  • 水 カップ1
  • ウスターソース 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • チキンパウダー 大さじ3
  • 付け合せ
  • カリフラワー 1房
  • 人参 1本
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。
    茶色くなるくらい。

  2. 2

    玉ねぎが炒め終わったら冷ます。

  3. 3

    残りのタネをとりあえずボールに全部ぶち込む。冷めた玉ねぎも一緒に(笑)

  4. 4

    とにかくこねる。粘りが出たら冷蔵庫に放置。今回は20分放置しました。

  5. 5

    形を整えて、フライパンで焼く。両面に焦げ目が軽くできるくらい。

  6. 6

    ソース全投入。煮込む。軽くソースをスプーンで絡めながら煮込む。たまにひっくり返してあげてね(笑)

  7. 7

    付け合せはタネを冷蔵庫に放置してる間に食べやすいサイズに切り、下茹でして6に一緒に投入!

コツ・ポイント

なし。

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Ruki♡
Ruki♡ @cook_40061952
2014/10/15 21:32に公開
基本的に自己満と、レシピのメモです。あと、オーストラリア在住です。分量に関しては作り置きメインなので一人なら半分以下くらいで作って下さい。調味料は目分量がほとんどなのと、食材は日本とサイズが違うので、大体感覚です。調味料は韓国のものなど、食材はこちらのものなど代用していることも多々あるので、実際は少し味が違う時があるかもしないですが、ご了承ください。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛肉 豚肉 鶏肉 にんじん カリフラワー にんにく 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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