簡単☆有頭海老の味噌マヨチーズ焼き★

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まなげ★
まなげ★ @manage0_0

とても簡単♪
開いて味噌マヨとチーズを乗せて焼くだけで、濃厚香ばしい海老ちゃんに変身♪
おつまみや、おもてなしに～☆
このレシピの生い立ち
ホームパーティーのおもてなし料理に、味噌味が欲しかったので、他海老料理のアレンジで作ったのがきっかけです。見映えも良く、子供も大人も大好きな味で、我が家のおもてなし人気メニューです。

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材料

5匹分
  1. 有頭海老 5匹
  2. とろけるチーズ 適量
  3. 味噌(出し入りなどペースト状の物) 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1/2～1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    キッチンバサミで有頭海老のヒゲや頭の処理をし、背中を開き背ワタを取り除く。

  2. 2

    味噌、砂糖、みりん、マヨネーズを混ぜ合わせ海老に塗り、とろけるチーズを乗せる。

  3. 3

    グリルに入れ、火力調整をしながら焼き上げて完成。

  4. 4

    2015, 10, 22 クックパッドニュース【カットで大変身！】ご馳走「エビココット」はいかが？に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

チーズが焦げても、下の部分に火が通ってなかったりするので、火力調整や上にアルミを被せるなどして、上手く焼き上げて下さい。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

まなげ★
まなげ★ @manage0_0
に公開
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。2014, 2, 11 キッチン開設☆すべての作業をスマホで致しております。画質等悪く申し訳ありません。
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