ヨーグルトメーカーで甘酒!!!
yukari2001 @cook_40039027
温度管理がポイントの甘酒も
ヨーグルトメーカーで楽々簡単～o(≧▽≦)o
このレシピの生い立ち
参考までに
私はタニタのヨーグルトメーカーを愛用し
ヨーグルトに塩麹と毎日のようにフル稼働しています。
ヨーグルトメーカーで甘酒!!!
温度管理がポイントの甘酒も
ヨーグルトメーカーで楽々簡単～o(≧▽≦)o
このレシピの生い立ち
参考までに
私はタニタのヨーグルトメーカーを愛用し
ヨーグルトに塩麹と毎日のようにフル稼働しています。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い500ccの水でご飯を炊く
- 2
麹をほぐす
- 3
ご飯が炊けたら麺棒等で軽くご飯をつぶし400ccの熱湯を加えしゃもじ等で混ぜながらあら熱をとる
- 4
③のご飯を60℃くらいまで冷ましてから麹を加え混ぜる
- 5
煮沸消毒をしたヨーグルトメーカーの容器に④を入れる
- 6
そして
温度を60℃
タイマーを10時間にセットして完了～☆
コツ・ポイント
作り方を見ると“面倒…”と思うかもしれませんが慣れちゃえばなんて事ないです。
ちなみに騙されたと思って甘酒に豆乳(調整)を混ぜて飲んでみて下さい、もうホント美味しいなんてもんじゃ…
参考までに炊飯器で作る甘酒は
レシピID:18809477
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19759181
