りんごに砂糖、レモンスライスを入れ、柔らかくなるため煮ます

牛乳、卵、強力粉、塩、イースト、バターをホームベーカリーに入れこねて第一発酵をさせます

生地を取り出して５等分に切り分け、ラップをかけ10分間ねかせます

生地を薄く延ばし、りんごとクリームチーズを包みます

シフォンケーキの型に入れた生地に包丁で切れ目をいれます

30度で30分の二次発酵をします

卵を薄くぬります

オーブンを200度の余熱にして10分間焼き、さらに180度に下げてから15分間焼きます