
ミートソース(下味冷凍)
下味冷凍をしておくと平日の夕飯がとっても楽です♫
このレシピの生い立ち
自分の覚え書き用に⋆。˚✩
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バターを鍋に溶かし、合挽き肉を色が変わるまで炒める
肉の色が変わったらにんじんと玉ねぎを軽く炒める
調味料を入れて水分がほぼ無くなるまで煮込む
冷めたら保存袋に入れて冷凍する
使う前日に冷蔵庫へ移動させて解凍
麺を茹でて、上にかけて出来上がり!
煮込んでいる時にケチャップがとてもはねるので、アルミホイルで蓋をしておくとコンロの片付けが楽です◎
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