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ポテトミートパイ
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ポテトミートパイ-レシピのメイン写真

ポテトミートパイ

順子先生
順子先生 @cook_40132200

ジャガイモ入りで美味しさ倍増
このレシピの生い立ち
肉と玉ねぎだけで作っていましたが、パイ生地の油っぽさを感じていたので、ジャガイモを加えたら、すこぶる美味しくなりました。

ジャガイモ入りで美味しさ倍増
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肉と玉ねぎだけで作っていましたが、パイ生地の油っぽさを感じていたので、ジャガイモを加えたら、すこぶる美味しくなりました。

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順子先生
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ジャガイモ入りで美味しさ倍増
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肉と玉ねぎだけで作っていましたが、パイ生地の油っぽさを感じていたので、ジャガイモを加えたら、すこぶる美味しくなりました。

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材料

8人分〜10人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ひき肉(合い挽き又は牛ひき肉) 100g
  • ピーマン 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • コショウ 適宜
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ2
  • ジャガイモ 1個
  • 卵黄 1個分
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    みじん切り玉ねぎを炒める。

    • ポテトミートパイ作り方1写真
  2. 2

    ひき肉も加えて炒める。

    • ポテトミートパイ作り方2写真
  3. 3

    ピーマンも加え、塩、コショウする。

    • ポテトミートパイ作り方3写真
  4. 4

    トマトケチャップ、ウスターソースを加え、加熱したジャガイモも加える。

    • ポテトミートパイ作り方4写真
  5. 5

    お好みでローズマリーをハサミで切って加える。

    • ポテトミートパイ作り方5写真
  6. 6

    10×10センチのパイ生地2辺に水溶き卵黄を塗り、4.を置き、包む。

    • ポテトミートパイ作り方6写真
  7. 7

    20×20センチのパイ生地をそのまま使ってもよい。

    • ポテトミートパイ作り方7写真
  8. 8

    艶出しに水溶き卵黄を塗り、切り込みを入れ

    • ポテトミートパイ作り方8写真
  9. 9

    200度オーブンで25分焼く。

    • ポテトミートパイ作り方9写真

コツ・ポイント

ジャガイモは、レンジの皿に割り箸2本を並べ、洗ったジャガイモを置き、4分加熱してから、皮をむいて使うとお手軽です。

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順子先生
順子先生 @cook_40132200
2020/01/22 09:22に公開
簡単、お手軽、安い、うまい、応用が利く、5歳から100歳まで作れる料理を提案中です。
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このレシピのキーワード

ひき肉 ピーマン じゃがいも 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き 卵黄

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