簡単おからのパンプキンスコーン
なおと親方 @cook_40288208
ハロウィンの時期にもピッタリ! 簡単なのでたくさんつくってストックしてます。
かなりザックリレシピです。
このレシピの生い立ち
おからを大量に買ってしまい煮物を飽きたし、甘い物を食べたいと作りました。
たまたまカボチャもあまっていたので入れたらしっとり、ふわふわに美味しくできました。
簡単おからのパンプキンスコーン
ハロウィンの時期にもピッタリ! 簡単なのでたくさんつくってストックしてます。
かなりザックリレシピです。
このレシピの生い立ち
おからを大量に買ってしまい煮物を飽きたし、甘い物を食べたいと作りました。
たまたまカボチャもあまっていたので入れたらしっとり、ふわふわに美味しくできました。
作り方
- 1
カボチャを1cmくらいの角切りにきります。
切ったカボチャを耐熱容器に入れて大さじ2くらいの水を入れてラップします。 - 2
600Wで4分30秒くらいかな? ちょっと下がべちゃっとなるくらいがベストです。生地のつなぎとなるので!
- 3
次にホットケーキミックスにおからを入れてさっと混ぜます。ざっと混ざったら卵とヨーグルトを入れて混ぜる。
- 4
粉っぽいですが大丈夫。
そこにレンチンしたカボチャを入れて混ぜます。
熱いので注意! - 5
まとまるまで混ぜます。
まとまらない時は牛乳を足したり。水っぽいときは粉かおからを足してみてください。 - 6
天板にクッキングシートをしき、その上に好きな大きさにして並べます。
オーブン170度20分くらい焼けば完成! - 7
甘くないのでハチミツかけても美味しい!
ダイエットにも最適!
しっとり、ふわふわで冷めて美味しいですょ!
コツ・ポイント
カボチャを切る大きさを変えるといいかも!
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