鶏肉（モモ）は塩、こしょうで下味をつけ、BBQたれを揉みこみ、漬けます。（目安30分）
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にんじん、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくをみじん切りにします。

洗っておいた米を炊飯釜に入れ、水（分量外）、2、刻んだコンソメキューブをを入れて炊きます。

熱したフライパンに油をひき、1の鶏肉を焼きます。

初めは強火で表面をカリっと焼き、ひっくり返し、中に火が通るまで弱火でじっくり焼きます。

別のフライパンで目玉焼きを焼きます。

器に3のピラフを盛り、6等分に切った５と６をのせます。

最後に刻んだパセリとガーリックチップをピラフに散らし、くし切りにしたレモンを添えます。