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離乳食に☆茄子の味噌炒め
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離乳食に☆茄子の味噌炒め-レシピのメイン写真

離乳食に☆茄子の味噌炒め

うあmama
うあmama @cook_40288236

茄子とチンゲン菜を使った味噌炒め୨୧⑅*.
このレシピの生い立ち
チンゲン菜デビューに( ˘ ˘).。o

茄子とチンゲン菜を使った味噌炒め୨୧⑅*.
このレシピの生い立ち
チンゲン菜デビューに( ˘ ˘).。o

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離乳食に☆茄子の味噌炒め

うあmama
うあmama @cook_40288236

茄子とチンゲン菜を使った味噌炒め୨୧⑅*.
このレシピの生い立ち
チンゲン菜デビューに( ˘ ˘).。o

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チンゲン菜デビューに( ˘ ˘).。o

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材料

  • ナス 1本
  • チンゲン菜 2枚
  • 油 少量
  • 味噌 小さじ1/2
  • 醤油 少量
  • 砂糖 少量
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作り方

  1. 1

    ナス☞水につけておいて粗めのみじん切り
    チンゲン菜の葉っぱ☞粗めのみじん切り
    チンゲン菜の茎☞みじん切り にする

    • 離乳食に☆茄子の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    お鍋に少量の油を入れ炒める。
    葉先がしんなりしてきたら
    具材が少し浸かるぐらいまで水を入れる。

    • 離乳食に☆茄子の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    水が少なくなるまで煮る

    • 離乳食に☆茄子の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    写真ぐらい少し水が残るぐらいになったら
    味噌、醤油、お砂糖を入れる。

    • 離乳食に☆茄子の味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    味噌が溶けて全体的に混ざったら完成♡

    • 離乳食に☆茄子の味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

チンゲン菜の代わりにほうれん草にしても作っていただけます!
他の野菜を足しても◎
ひき肉を足しても◎
その場合油を使わず②の前にひき肉を炒めてから
その他の具材を入れてください୨୧⑅*.

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うあmama
うあmama @cook_40288236
2020/01/22 00:53に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす チンゲンサイ 味噌

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