なすとマッシュルームのトマトパスタ
nosoma @cook_40063352
バターがほんのり香る自家製トマトソースに、なすとマッシュルームがぴったり。アツアツのうちにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ごろごろなすとトマトソースの相性は抜群。バターの風味がたまりません。
トマト缶1缶の分量で大人2人分相当(パスタ200g)です。
なすとマッシュルームのトマトパスタ
バターがほんのり香る自家製トマトソースに、なすとマッシュルームがぴったり。アツアツのうちにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ごろごろなすとトマトソースの相性は抜群。バターの風味がたまりません。
トマト缶1缶の分量で大人2人分相当(パスタ200g)です。
作り方
- 1
なすは乱切り、マッシュルームは軸をとり、オリーブオイルでほどよく炒める。
- 2
トマトソース(ID20242708)の鍋になす、マッシュルームを入れ軽く混ぜ合わせる。
- 3
ゆでたパスタも同じ鍋に入れソースと絡ませる。
- 4
お皿に盛りお好みでパルメザンチーズ、ハーブミックスをかけてできあがり。
コツ・ポイント
なす、マッシュルームは多めのオリーブオイルでほどよく。トマトソースと絡まって絶妙な口当たりになります。
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