平焼きあんパン❀HBで簡単
基本的な平焼きあんパンです❀餡子だけでも勿論美味しいですが今回は餡子にクルミを入れて、クリームチーズも包みました♡＾＾
このレシピの生い立ち
平焼きあんパンが作りたくて♪
平焼きあんパン❀HBで簡単
基本的な平焼きあんパンです❀餡子だけでも勿論美味しいですが今回は餡子にクルミを入れて、クリームチーズも包みました♡＾＾
このレシピの生い立ち
平焼きあんパンが作りたくて♪
アプリでひらく作り方
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パンケースに生地の材料をセット。イーストは所定の位置があればそこへ♪
パン生地コースでスタート♡ -
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〓フィリング〓
餡子にクルミを入れない方は、餡子を6等分しておくとあとで楽チンです♪ - 3
クルミを入れる場合は、粗く刻んで、
トースターで4分くらいローストする♪
※焦げない様に注意！ -
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餡子と、ローストしたクルミを混ぜます♪
くるみ入り餡子の完成♡ -
- 5
予め6等分しておくと後で楽チンです♪
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クリームチーズを入れる場合は1cm角に切っておく♪
※是非こちらをご活用下さい♪
『 レシピID：20433712 』 -
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生地ができたら6分割し、表面がピンと張るように丸め、キレイな面を上にして、間隔をあけて並べます♪
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かたく絞った濡れ布巾をかけて、15分ベンチタイム♪休ませます♪
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ベンチタイム終了後、手で全体を押してガス抜きをする♪
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餡子と、お好みでクリームチーズを乗せます♪
※ しっかり包んで、表面が張るようにします♪ -
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とじ目を下にして、天板に間隔をあけて並べます♪
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二次発酵します♪生地と庫内に、霧吹きでたっぷり水をふき、40℃で40分♪
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二次発酵終了後オーブンを予熱♪
オーブンが中段だけの一段の方は180℃、
二段ある方は170℃に設定♪
16分焼きます♪ - 14
生地全体に霧吹きで水をかけ、お好みでゴマを飾りつけます♪
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上にオーブンペーパーを被せ、
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オーブンペーパーの上から、天板をもう一枚重ねます♪
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あとは予熱が完了したオーブンで、
一段の方はそのまま入れて、
二段の方は上段にセットします♪
16分焼いたら出来上がり♡ - 18
焼き色が付いていればOKです❀＾＾
※コツ・ポイント参照 -
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今回の生地はこちらでした♪
レシピID：20257794 -
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今回のくるみ入り餡子はこちら♪
レシピID：20434849 -
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コツ・ポイント
焼き上がって、まだ焼き色が付いていなくもう少し焼きたい時は、上の天板とオーブンペーパーを外し、追加で2分くらい焼いて下さい♪
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