ブロッコリーの胡麻マヨヨーグルト和え

ブロッコリーの胡麻マヨヨーグルト和え

こえだ☆りの @cook_40107061

マヨのコクとヨーグルトの酸味がブロッコリーにぴったり♪ たまには洋風胡麻和えはいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
胡麻和えと言えばほうれん草ばかりで、好きだけれど若干飽き気味で(^^;
たまには目先をかえて、洋風もいいかな～と思って♪

マヨのコクとヨーグルトの酸味がブロッコリーにぴったり♪ たまには洋風胡麻和えはいかがですか(*^^*)
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胡麻和えと言えばほうれん草ばかりで、好きだけれど若干飽き気味で(^^;
たまには目先をかえて、洋風もいいかな～と思って♪

ブロッコリーの胡麻マヨヨーグルト和え

こえだ☆りの @cook_40107061

マヨのコクとヨーグルトの酸味がブロッコリーにぴったり♪ たまには洋風胡麻和えはいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
胡麻和えと言えばほうれん草ばかりで、好きだけれど若干飽き気味で(^^;
たまには目先をかえて、洋風もいいかな～と思って♪

マヨのコクとヨーグルトの酸味がブロッコリーにぴったり♪ たまには洋風胡麻和えはいかがですか(*^^*)
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胡麻和えと言えばほうれん草ばかりで、好きだけれど若干飽き気味で(^^;
たまには目先をかえて、洋風もいいかな～と思って♪

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材料

4人分

ブロッコリー 1株（200g）
和え衣
　ヨーグルト大さじ2
　すり胡麻（白）大さじ2
　マヨネーズ大さじ1
　塩少々

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分け、軸は3cm程度の長さの拍子切りにする。
2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩一つまみ（分量外）を加えたら、ブロッコリーを入れ、歯ごたえが残る程度に茹でる。
3

ブロッコリーが茹で上がったらざるにあけて冷ましておく。
その間に、ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜる。
4

３のボウルにブロッコリーを加えて、和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹で過ぎないことくらいかナ(^.^)

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