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小松菜の白和え
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小松菜の白和え-レシピのメイン写真

小松菜の白和え

nrkc
nrkc @cook_40073243

こんにゃくに一手間♥
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白和えが食べたくなって作りました

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材料

2人分
  • 絹こし豆腐 1丁
  • 小松菜 1/2束
  • 人参 1/3本
  • こんにゃく 1/3
  • めんつゆ 大匙3
  • 水 250ml
  • 砂糖(グラニュー糖) 小匙1
  • すり胡麻 お好みで
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作り方

  1. 1

    小松菜を茹でて水気を十分に絞り食べやすい大きさにカット。人参は薄切りにして同様に茹でる。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーに包んで800wで1分半ほどチンして水切りする。

  3. 3

    こんにゃくを細切りにカットして、鍋にめんつゆと砂糖と水を入れてこんにゃくを少しタレが残るくらいまで煮詰める

  4. 4

    1と2をボールに入れて軽く混ぜておく。
    3が出来上がったら先にこんにゃくを混ぜ合わせてお好みでタレも入れる

  5. 5

    なめらかになるまで混ぜてすりごまをちらして完成♥

コツ・ポイント

こんにゃくを甘辛く煮詰めるのがポイントです♫

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nrkc
nrkc @cook_40073243
2014/10/17 08:40に公開
簡単にできるもの、ひと手間を加えて美味しく作れるものを紹介しています♡つくれぽ、Myフォルダ、印刷して頂きほんとに感謝です♡これからも色んな食卓に美味しい一品を添えれますように(*'ω'*)
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このレシピのキーワード

白和え 小松菜 にんじん こんにゃく 絹ごし豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20246777
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