チョイ足しで簡単☆コク旨塩鍋

チョイ足しで簡単☆コク旨塩鍋-レシピのメイン写真

チョイ足しで簡単☆コク旨塩鍋

nosoma @cook_40063352

「プチっと鍋」にウェイバーを足したコク旨の塩鍋。骨からほろほろとはがれる手羽鶏がたまりません。しめはラーメンで大満足。
このレシピの生い立ち
うちの定番ウェイバーの塩鍋になにを足したらおいしくなるか？いろいろ試した結果が「プチっと鍋」でした。コク旨に仕上がります。

「プチっと鍋」にウェイバーを足したコク旨の塩鍋。骨からほろほろとはがれる手羽鶏がたまりません。しめはラーメンで大満足。
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チョイ足しで簡単☆コク旨塩鍋

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「プチっと鍋」にウェイバーを足したコク旨の塩鍋。骨からほろほろとはがれる手羽鶏がたまりません。しめはラーメンで大満足。
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「プチっと鍋」にウェイバーを足したコク旨の塩鍋。骨からほろほろとはがれる手羽鶏がたまりません。しめはラーメンで大満足。
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材料

4人分

手羽鶏 10本
玉ねぎ 1個
にんじん、かぼちゃなどお好きな野菜適量
しめじ、エリンギなどきのこ類適量
「プチっと鍋」塩味 2個
ウェイバー大さじ1
ごま油適量

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作り方

1

野菜、きのこ類を食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水1000cc、プチっと鍋2個を入れ火にかける。
野菜類と手羽鶏を入れ蓋をしてしばらく煮込む。
3

具材が柔らかくなってきたらアクをとり、ウェイバーを足す。
きのこ類、葉物を入れ一煮立ちしたらごま油を回しかけて完成。

コツ・ポイント

鶏は手羽を使うこと、甘味を出すのに玉ねぎを使うこと、この2点だけおさえれば、他の具材はなんでもOK。

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nosoma @cook_40063352

2014/10/18 05:35に公開

お立ち寄りありがとうございます。食べるの大好き作るの大好き♡その時々の食べたいもの、お店で食べた忘れられない味。頭でイメージして自己流で再現することが趣味であります。ハンドメイドでアクセサリーなども作ってます。お気軽にお立ち寄りください♪http://Instagram.com/nosoma15

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このレシピのキーワード

キノコシメジかぼちゃにんじんエリンギ玉ねぎ

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