緑がとってもキレイ‼️春菊の白和え♪

Name: 緑がとってもキレイ‼️春菊の白和え♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 200g; 豆腐 1丁; 砂糖 30〜40g; 塩 5g; すりゴマ 適量; ちくわ 一本; 重曹(タンサン) ひとつまみ

せおmama @cook_40053358

カラダにとっても優しいよ(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
ただいま畑で春菊がいっぱい♪胡麻和えも美味しいけど毎日は….、と思いついたのが白和えです(^^)

緑がとってもキレイ‼️春菊の白和え♪

せおmama @cook_40053358

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材料

春菊 200g
豆腐 1丁
砂糖 30〜40g
塩 5g
すりゴマ適量
ちくわ一本
重曹(タンサン) ひとつまみ

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作り方

1

春菊を茹でる(重曹があればひとつまみ入れて茹でると色もよりキレイ‼️)茹であがったら水にさらして色どめし、固く絞る。
2

ボールに固く絞った豆腐を入れ、塩、砂糖、すりゴマを入れ混ぜる。
3

固く絞った春菊を入れ、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

豆腐はキッチンペーパー2枚位重ねて半分ずつ絞るだけで十分です。味が少し濃いめが美味しいです❗️それとすりゴマは多めに(^^)

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つくれぽ

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せおmama @cook_40053358

2014/10/21 07:02に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

このレシピのキーワード

白和え春菊サイダーちくわ豆腐

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