圧力鍋で超速ふかしイモ！

圧力鍋で超速ふかしイモ！

ピピたろ @cook_40285457

お芋の美味しい季節。早く食べたいときには、必殺圧力鍋！
このレシピの生い立ち
圧力鍋レシピの中でも感動もののひとつ。
覚えていて損はないはずです。

アイスの横に添えてデザートにも。
安納芋なんて最高です(^_-)-☆

お芋の美味しい季節。早く食べたいときには、必殺圧力鍋！
このレシピの生い立ち
圧力鍋レシピの中でも感動もののひとつ。
覚えていて損はないはずです。

アイスの横に添えてデザートにも。
安納芋なんて最高です(^_-)-☆

圧力鍋で超速ふかしイモ！

ピピたろ @cook_40285457

お芋の美味しい季節。早く食べたいときには、必殺圧力鍋！
このレシピの生い立ち
圧力鍋レシピの中でも感動もののひとつ。
覚えていて損はないはずです。

アイスの横に添えてデザートにも。
安納芋なんて最高です(^_-)-☆

お芋の美味しい季節。早く食べたいときには、必殺圧力鍋！
このレシピの生い立ち
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アイスの横に添えてデザートにも。
安納芋なんて最高です(^_-)-☆

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材料

さつまいも食べたい量
水鍋底1-2cm

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作り方

1

いもは
丸ごと→たわしでゴシゴシ。
輪切り→2cmぐらいの厚さ
2

圧力鍋に、少量の水(深さ2cm程度)と食べたい数のいもをいれて、蓋をして強火にかけます。
3

ピンが振れだしたら弱火にして加圧する
【大】6-8分
【小】4-6分
【輪切り2cmほど】2-3分
4

圧力が下がって蓋があけられるようになったら出来上がり。
5

①塩ふってそのまま。
②マッシュしてポテトサラダ。
③さいの目に切って付け合せ。
いろいろ使えます。

コツ・ポイント

つくるの簡単！作りすぎ注意！！

じゃがいもでも同じようにどうぞ。
作り置きしておくと何かと便利。
冷蔵庫で5日間ぐらい保存可

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ピピたろ @cook_40285457

2014/10/20 14:07に公開

北九州・門司港のプリンセスピピ門司港本店です。世界27か国を旅した経験と野菜ソムリエの視点から美味しいものを紹介しています。