さば缶de小松菜と豆腐の味噌煮込み

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

さばの缶詰にだしを加えて甘辛くして、豆腐と小松菜を加えてみました。簡単に出来てごはんにも合う煮物。よかったら作ってみてね
このレシピの生い立ち
甘辛いサバの缶詰に小松菜と豆腐が合うと思って作ってみました。

さば缶de小松菜と豆腐の味噌煮込み

さばの缶詰にだしを加えて甘辛くして、豆腐と小松菜を加えてみました。簡単に出来てごはんにも合う煮物。よかったら作ってみてね
このレシピの生い立ち
甘辛いサバの缶詰に小松菜と豆腐が合うと思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. さばの缶詰:味噌味(さばは粗くほぐしておく) 1缶
  2. 小松菜 1袋(200g)
  3. 豆腐(6~8等分) 2分の1丁
  4. 水溶き片栗粉(水1:片栗粉1) 小さじ1程度
  5. 【A】
  6. だし汁 200cc
  7. しょうゆ 大さじ1.5
  8. 砂糖 大さじ1
  9. しょうが(千切り) 1かけ

作り方

  1. 1

    小松菜は塩を少し入れた熱湯で2分茹で、4センチ程度に切り水気をしぼっておく

  2. 2

    鍋に【A】とさば缶を煮汁ごと入れ中火で煮て、煮立ったら①と豆腐を入れ5分煮込み水溶き片栗粉でとろみをつけ完成

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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