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ひじきとサラダでまめ&コーンの煮物
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ひじきとサラダでまめ&コーンの煮物-レシピのメイン写真

ひじきとサラダでまめ&コーンの煮物

高たん
高たん @cook_40203673

簡単で栄養満点の一品です♡少し多めに作ってもアレンジがきく一品♡
このレシピの生い立ち
ひじきと蓮根のシャキシャキ感が大好きで、大豆が入ってるのがなおも好きで、今回は、サラダで使おうと思っていたお豆を入れてみました(^ ^)

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ひじきと蓮根のシャキシャキ感が大好きで、大豆が入ってるのがなおも好きで、今回は、サラダで使おうと思っていたお豆を入れてみました(^ ^)

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ひじきとサラダでまめ&コーンの煮物

高たん
高たん @cook_40203673

簡単で栄養満点の一品です♡少し多めに作ってもアレンジがきく一品♡
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ひじきと蓮根のシャキシャキ感が大好きで、大豆が入ってるのがなおも好きで、今回は、サラダで使おうと思っていたお豆を入れてみました(^ ^)

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材料

4人分
  • 生ひじき(水洗い→水切り) 200g
  • サラダに!まめ&コーン 1袋
  • 蓮根(薄切り) 中1/2本
  • 人参 (細切り) 小さめ1本
  • 上てんぷら(細切り) 1/2本
  • ごま油 適量
  • だし醤油 大さじ4
  • 水 200cc
  • 酒 大さじ3
  • きび糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    下準備( )内の事をしておく。

  2. 2

    深めのフライパンにごま油を入れる。

  3. 3

    人参、蓮根を炒める。

  4. 4

    生ひじきを入れてさっと炒める。

  5. 5

    調味料と水、すべて入れて、水気が無くなるまで、煮る。中火〜弱火で煮る。

コツ・ポイント

調味料の分量は、皆様で適当に調整してください。

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高たん
高たん @cook_40203673
2014/09/30 07:58に公開

このレシピのキーワード

煮物 サラダ ひじき コーン にんじん れんこん 酒 まめ

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