ネギの白い部分と人参を
均等な大きさに揃え切る。

豚肉(鶏肉でも可)
食べやすい大きさに
適当に切り
500Wのレンジで火を通しておく
人参も4分ほど加熱。

鍋にネギと人参と豚肉を入れ
お湯を浸るくらい加え塩少々
だしの素少々生姜たっぷり入れ
具材が柔らかくなるまで煮込む。

柔らかくなったら
牛乳をお好みの量加え
水分が少なくなるまで煮込む

ほとんど水分が蒸発したら
水溶き片栗粉を小さじで
少量ずつ加え混ぜ
好みのとろみに調節し完成。