鶏肉は一口大に、玉ねぎはくし切り等好きな形にスライスする。

保存袋にAを入れて揉んで混ぜる。

鶏肉を加えて揉み、玉ねぎを加えて軽く揉む。
※この状態でできるだけ平らにして冷凍する。

食べる時は凍ったまま鍋に入れて蓋をして火をつけ、肉に火が通ったら溶き卵(分量外)でとじる。