生姜は千切りにします。にんじんは薄切りの短冊切りにさます。白菜は一口大に切ります。かまぼこは薄く切ってから扇形に切ります

フライパンに油を入れて生姜を炒めます。

豚こまを入れて炒めます。塩コショウします。

にんじんと玉ねぎ・白菜の芯を加えて炒めます。軽く塩コショウします。

野菜がしんなりしてきたら、白菜の葉・かまぼこを加えて炒めます。

●印の調味料を加えて炒めます。

フツフツしてきたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。しっかり火を通して下さい。仕上げに酢を入れれば完成です♪

熱々で召し上がって下さい♪酢は、味を引き締めるのに入れています。なくても可です。