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ジュワ♬魚屋のカツオのガリンボ♬
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ジュワ♬魚屋のカツオのガリンボ♬-レシピのメイン写真

ジュワ♬魚屋のカツオのガリンボ♬

上町池澤本店の麻美
上町池澤本店の麻美 @cook_40285473

ニンニクと醤油やきガッツリ系でビールに合うよー(=´∀`)人(´∀`=)
旦那様のおつまみに( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
ハランボって、塩焼きがメジャーやけんど違うレシピも出来るはず!高知というたら酒!
ビールに合うガッツリジューシーなアテを作りたかったので♬ガーリックハランボ、略してガリンボ!よろしくぅ♬

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旦那様のおつまみに( ´ ▽ ` )ノ
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ジュワ♬魚屋のカツオのガリンボ♬

上町池澤本店の麻美
上町池澤本店の麻美 @cook_40285473

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旦那様のおつまみに( ´ ▽ ` )ノ
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ビールに合うガッツリジューシーなアテを作りたかったので♬ガーリックハランボ、略してガリンボ!よろしくぅ♬

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旦那様のおつまみに( ´ ▽ ` )ノ
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材料

二枚分
  1. カツオハランボ 2枚
  2. ニンニク 2かけ
  3. 醤油 大さじ2
  4. 衣用パン粉 適量
  5. 衣用小麦粉 適量
  6. 衣用卵 適量
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作り方

  1. 1

    今日のハランボは、肉厚で色も、まっことえい!
    そんな、ハランボを見つけて下さい♬

    • ジュワ♬魚屋のカツオのガリンボ♬作り方1写真
  2. 2

    あとは、簡単!
    ニンニクをすりおろし醤油を混ぜて、そこにハランボを投入(・ω・)ノ

  3. 3

    3、4時間位漬け込んでもらって、あとはフライの原理で衣を付けてよ♬
    サクッと色良く揚がったら完成やきね*\(^o^)/*

    • ジュワ♬魚屋のカツオのガリンボ♬作り方3写真

コツ・ポイント

漬け込みの時間は、調整してよ♬
美味しいビールが飲めますように(=´∀`)人(´∀`=)

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上町池澤本店の麻美
上町池澤本店の麻美 @cook_40285473
2014/09/30 01:52に公開
高知で「上町池澤本店」という魚屋をしています。魚を使ったおいしいレシピを紹介したいと思います。上町池澤本店http://kochinet.info/ikezawa
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