
簡単!さばカレー
さば缶を使ってとってもお手軽なカレーです!
このレシピの生い立ち
素材の味をなるべく感じられるカレーが作りたかったので作りました。
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素材の味をなるべく感じられるカレーが作りたかったので作りました。
玉ねぎはみじん切りに、トマトは2cm位のザク切りにします。
フライパンに油を引いて中火で玉ねぎを炒めます。だいたい透明になったらトマト、鯖缶、ローリエを加え弱火で煮詰めます。
ぐつぐつといい感じにとろけてきたら、カレー粉、塩で味を調えて出来上がり。
トマトは値引きされたようなものでじゅうぶんで~す
鯖缶は水煮でも出来ますが、味噌煮缶の方がコクが出ておすすめです。水煮の場合は味噌を入れると美味しいです。トマトは缶のものでもできますが生の方が酸味がきつくないのでおすすめです。
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