玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器にいれてラップをし、レンジで5分。冷ましておく。

冷ました玉ねぎと、全ての材料をボールに加えて、こねる。四等分にする。

フライパンに油少々をひき、ハンバーグに焼き目をつける。片面が焼けたら、ひっくり返して火を止める。

250度に予熱したオーブンで15分焼く。ティファールの取っ手を外してそのまま入れると便利。

焼けたらお皿に盛り付け、あいたフライパンにケチャップやソースを加えてソースを作る。