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もやしと卵とサラダチキンの塩麹炒め
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もやしと卵とサラダチキンの塩麹炒め-レシピのメイン写真

もやしと卵とサラダチキンの塩麹炒め

yukihira72
yukihira72 @cook_40247928

塩麹の優しい塩気に 昆布だしで旨味をプラス、ご飯にもよく合います 家族の美味しい♪いただきました(•᎑•)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中が寂しい中 有り合わせで朝食用に適当に作りました。卵、サラダチキンもあったと思い投入。材料さえあれば 青物野菜 入れると彩りもいいかもです。

塩麹の優しい塩気に 昆布だしで旨味をプラス、ご飯にもよく合います 家族の美味しい♪いただきました(•᎑•)
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もやしと卵とサラダチキンの塩麹炒め

yukihira72
yukihira72 @cook_40247928

塩麹の優しい塩気に 昆布だしで旨味をプラス、ご飯にもよく合います 家族の美味しい♪いただきました(•᎑•)
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冷蔵庫の中が寂しい中 有り合わせで朝食用に適当に作りました。卵、サラダチキンもあったと思い投入。材料さえあれば 青物野菜 入れると彩りもいいかもです。

塩麹の優しい塩気に 昆布だしで旨味をプラス、ご飯にもよく合います 家族の美味しい♪いただきました(•᎑•)
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冷蔵庫の中が寂しい中 有り合わせで朝食用に適当に作りました。卵、サラダチキンもあったと思い投入。材料さえあれば 青物野菜 入れると彩りもいいかもです。

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材料

約 3人前
  • もやし 1袋
  • 人参 1/3本
  • サラダチキン(ハーブ) 1袋
  • 卵 3個
  • ■ハナマルキの液体塩麹 大きな丸⭕で約1周半
  • ■顆粒昆布だし 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し 半熟程度に炒り卵を作り一旦皿に取り出す

  2. 2

    人参 もやし を 蓋をしながら時々炒める

  3. 3

    細長く切ったサラダチキン(ハーブ)半熟に炒めた卵を入れ 塩麹を「一周半」 ■顆粒昆布だし 少々 でさっと混ぜる

コツ・ポイント

液体塩麹かける時は ドバドバ出ない用にかけてね。塩加減はお好みで

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yukihira72
yukihira72 @cook_40247928
2019/02/27 13:52に公開

このレシピのキーワード

炒めもの サラダチキン もやし にんじん こうじ ハーブ 卵

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