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リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ
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リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ-レシピのメイン写真

リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

骨粗鬆症にも！育ち盛りにも！カルシウム不足に…牛乳に相談だっ♪(๑•᎑•๑)♬*゜

ここで牛乳が合うとは…目から鱗！
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ゆち虎
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材料

  • 手羽中(鶏肉ならもも系なら行けると思います) 8本
  • にんにく(あれば高麗人参や生姜 松の実 クコの味 むきぐり なつめなど) 今回はにんにくオンリーで4片
  • 水 2～3カップ
  • 塩 少々
  • 牛乳 200cc
  • もち米や玄米 半生タイプのものを(サラダ用)1こ使いました
  • 白ごま 少々
  • 塩コショウ 少々
  • わけぎ ちらす
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作り方

  1. 1

    鍋に水、にんにくをいれ火にかけます

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方1写真
  2. 2

    灰汁が出たらとります

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉が煮えたら

    もち米、麦ごはんをいれ

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方3写真
  4. 4

    一緒に煮ます

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方4写真
  5. 5

    ここで牛乳のおでまし！

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方5写真
  6. 6

    牛乳を加え
    噴かないように弱火にかけます

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方6写真
  7. 7

    ごまをふり

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方7写真
  8. 8

    塩と塩コショウで味をととのえ

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方8写真
  9. 9

    白濁すぅぷ

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方9写真
  10. 10

    わけぎをちらして

    みどりがはえる！

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方10写真
  11. 11

    めしあがれ！

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方11写真
  12. 12

    プチプチごはんも?

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方12写真
  13. 13

    鳥のお肉もホトけますꔛ˒˒*

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方13写真
  14. 14

    寒い日にぜひ！

    • リカちゃん♡にんにくミルク参鶏湯ꕤ作り方14写真

コツ・ポイント

にんにくだけで…と不安でしたが…

塩とにんにくで十分！
牛乳がコク+まろやかさを出して優しいスープにしてくれます！

やっぱり牛乳に相談してよかったーw

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/01/27 09:53に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

サムゲタン 鶏肉 わけぎ 鶏手羽中 もも にんにく もち米 牛乳 玄米 なつめ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20252175
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