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超！簡単！照り焼きチャーハン
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超！簡単！照り焼きチャーハン-レシピのメイン写真

超！簡単！照り焼きチャーハン

maa6
maa6 @cook_40260653

がっつり系中学生男子の１人ランチに。
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンが大好きな中学3年生の息子に作りました♪タレを絡めて炒めるだけなので簡単です^_^

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maa6
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材料

1人分
  • 鶏もも肉(牛肉や豚こまでもok!) 150g
  • レタス 適量
  • 卵 1個
  • ご飯 280g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • 鶏がらスープの素(粉末) 少々
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ温まったら一口大に切った肉を入れ炒める。
    ★の調味料は小さいボールに入れ混ぜておく。

  2. 2

    お肉に少し焼き色がついたら★の調味料を入れ焦がさないように煮詰める。
    泡が立ってお肉に照りが出てくるまで。

  3. 3

    お肉に照りが出てきたら手で、ちぎったレタスとご飯を入れタレがまんべんなく絡まるまで中火で炒める。

  4. 4

    味を見ながら、塩こしょう、鶏がらスープの素を入れ混ぜる。
    目玉焼きを作って乗せて出来上がり！

  5. 5

    お好みで目玉焼きの上にソースやマヨネーズをかけても美味しいです^ ^

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maa6
maa6 @cook_40260653
2020/01/27 03:52に公開

このレシピのキーワード

炒飯 照り焼き 牛肉 レタス 鶏もも肉 卵 酒 豚こま ご飯

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