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超簡単!鶏むね肉のチリソース
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超簡単!鶏むね肉のチリソース-レシピのメイン写真

超簡単!鶏むね肉のチリソース

コフトン
コフトン @cook_40214140

鶏むね肉でエビチリならぬ鶏チリを作ってみました!
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鶏むね肉をご飯が進むおかずにしたかったので

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • ★塩 少々
  • ★コショウ お好みの量
  • ★日本酒 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ネギ(白い部分のみ) 1本分
  • ごま油 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆日本酒 大さじ3
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆丸鶏ガラスープ 小さじ1
  • ☆にんにくチューブ 5センチくらい
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作り方

  1. 1

    室温に戻した鶏むね肉の皮をはぎ、一口大に切り、★をもみこみ20分ほど馴染ませる

  2. 2

    ネギはみじん切りにしておく
    ☆は予め混ぜ合わせておく

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、1を両面火が通るまで焼く

  4. 4

    ネギと☆を入れ、全体的に味が馴染んでとろみがついてきたら完成!

コツ・ポイント

フライパンは終始中火で、焦げ付かないように気をつけてください!

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コフトン
コフトン @cook_40214140
2020/01/27 08:38に公開
不器用な社会人よねんめ
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 日本酒 コチュジャン ケチャップ 鶏胸肉

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