ふっくらジューシーいなり寿司

Name: ふっくらジューシーいなり寿司
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 3枚; ☆だし汁 100ml; ☆砂糖 大さじ2; ☆醤油 大さじ2; ご飯 1合分; ★酢 大さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★塩 小さじ1/4; いりごま 適量

mocaron211 @cook_40254269

自分で作るとこんなにもふっくらジューシーになるなんて！しかも意外と簡単♪
このレシピの生い立ち
家に賞味期限ギリギリの油揚げがあったので消費したくて！笑

ふっくらジューシーいなり寿司

mocaron211 @cook_40254269

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材料

油揚げ 3枚
☆だし汁 100ml
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ2
ご飯 1合分
★酢大さじ1
★砂糖小さじ1
★塩小さじ1/4
いりごま適量

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作り方

1

油揚げを半分に切り、たっぷりのお湯をかけて油抜きをする。水をかけてある程度冷ましたら、両手で押してギュッと絞っておく。
2

鍋に油揚げを並べて、混ぜ合わせた☆を入れて沸騰させ、弱火にして落とし蓋をして5分〜8分、汁がうっすらになるまで煮る。
3

ボウルに★を混ぜ合わせ、ご飯を入れていりごまを振り、よく混ぜる。
4

油揚げの荒熱が取れたら、ご飯を詰めて完成！

コツ・ポイント

油抜きをきちんとする事で、味が染み込みやすく、ふっくらジューシーに♪ご飯を詰めるときは、軽く1個分を握ってから詰めると詰めやすいですよ！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2020/01/27 08:42に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

いなり油揚げご飯

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