じゃがいもは、たっぷりね水で茹でて、熱いうちに皮を剥いて下さい。
本当に熱いので、ヤケドに注意して下さい。

マッシャーで潰します。
※レシピにはありませんが、人参が余ってたのでいれました。

熱いうちに、塩コショウ、練乳を加え、芋に味を馴染ませておきます。

らっきょうをみじん切りにします。我が家は、スライサーで楽々

玉ねぎもみじん切り。きゅうりは、スライスして、両方とも、塩で軽く揉んでおきます。

潰した芋に、らっきょう、玉ねぎ、きゅうり、ベーコン（卵とソーセージはおまけ）、そしてマヨネーズをためらわず投入

仕上げに、イタリアンパセリをふりかけて完成。