パティシエ直伝パイピング用チョコレート！

Name: パティシエ直伝パイピング用チョコレート！
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミルクチョコ 25g; サラダ油 1g; 牛乳 10g

インスタパティシエ @cook_40281798

チョコペン用のレシピです♪パティシエが使うやーつ(ﾟ∀ﾟ)
このレシピの生い立ち
書きやすいパイピング用チョコレートが作りたくて考えました♪

パティシエ直伝パイピング用チョコレート！

インスタパティシエ @cook_40281798

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材料

ミルクチョコ 25g
サラダ油 1g
牛乳 10g

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作り方

1

ミルクチョコとサラダ油をレンジで数秒ずつ加熱し軽く溶かす。
2

1に牛乳を加えて、牛乳が沸くまでレンジで加熱。
3

しっかり混ぜて、ダマがなくなればオッケー^_^♪

コツ・ポイント

サラダ油を加える事で流動性を高めて、固まりにくいチョコペンを作れます^_^

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つくれぽ

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インスタパティシエ @cook_40281798

2020/01/24 06:08に公開

Instagrampâtissierの龍太といいます！オンラインレッスンやってます！#インスタパティシエで検索ぅ♪お店で研鑽を積んだ経験を元にレシピを作っています！調理師免許保持者（1級　特級）コツや失敗しない為のポイントをプロが的確に押さえたレシピをUPしています！最強のお菓子作り戦略というblogもやってたりします。よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

牛乳チョコレート

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