レシピ1
○みきお○ @cook_40272462
山田精油のごまらぁ油が好きで、
でも辛すぎるのは苦手。。
なのでイロイロと参考にしながら
myらぁ油の初挑戦おぼえがき
このレシピの生い立ち
山田精油のごまらぁ油に出会ってラー油が好きになりました！
麻辣醤も好きです。
でも辛いのは苦手なので、
唐辛子は麻辣ペッパーだけで作ってみました。
レシピ1
山田精油のごまらぁ油が好きで、
でも辛すぎるのは苦手。。
なのでイロイロと参考にしながら
myらぁ油の初挑戦おぼえがき
このレシピの生い立ち
山田精油のごまらぁ油に出会ってラー油が好きになりました！
麻辣醤も好きです。
でも辛いのは苦手なので、
唐辛子は麻辣ペッパーだけで作ってみました。
作り方
- 1
ねぎの青い部分を細かく切る。
- 2
お鍋にごま油、ネギ、麻辣ペッパー、八角を入れ火にかける
-
- 3
熱くなりすぎないように注意しながら10分ほど味を馴染ませる。
- 4
火を消してから冷ます。シナモンを入れるなら冷めてから。
- 5
今回は、濾して油だけのものと、具入りと2つの容器にわけました。
コツ・ポイント
初挑戦の覚え書きなので、食べてみながらまた工夫していきたいと思います！
似たレシピ
-
-
-
-
-
レンジでにんにく麹焼豚 レンジでにんにく麹焼豚
料理研究家リュウジさんの電子レンジ焼豚を参考に、味の素を使わずににんにく麹で作ってみました。更に本格的な味になるように八角などをプラスし、作り置きにピッタリの量にしてみました。
-
ヘルシー！高菜の炒飯風混ぜご飯！ ヘルシー！高菜の炒飯風混ぜご飯！
おいしくて栄養豊富！無敵の炒飯風混ぜご飯です。高菜漬けの少しの油で十分満足できますよ！同じカロリーでもっと簡単な作り方をメモに紹介してますのでご参考に。
-
花椒がほんのり香る香油(シャンユ) 花椒がほんのり香る香油(シャンユ)
ピリピリ後引く辛さの花椒。辛さマイルドに花椒がほんのり香る香味油を作ってみました。麻婆豆腐にドレッシングに色々使えます。
リリタク -
＼大同電鍋レシピ／トンポーロウ ＼大同電鍋レシピ／トンポーロウ
煮込み時間6時間！でも、きっと思うはず。「本当に作って良かった！」高級中国料理店のあのトンポーロウ。電鍋ならたまにお水を足すだけ。トロットロに煮えた食感と甘じょっぱい美味しさに感激。
-
-
さっぱり☆ネギと豚しゃぶのポン酢パスタ さっぱり☆ネギと豚しゃぶのポン酢パスタ
パスタが食べたいケド暑いからさっぱりしたものが食べたい私のため（＾▽＾）そして、ネギが大好きな相方のため０（＾－＾）０に、思いつきで作ってみました♪かなり好評でしたぁ★
-
シャトルシェフでつくる鶏胸肉の茹で鶏 シャトルシェフでつくる鶏胸肉の茹で鶏
シャトルシェフに付属していた「COOKING BOOK」に載っている茹で鶏のレシピを参考にしてつくりました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20253170
