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レシピ1-レシピのメイン写真

レシピ1

○みきお○
○みきお○ @cook_40272462

山田精油のごまらぁ油が好きで、
でも辛すぎるのは苦手。。

なのでイロイロと参考にしながら
myらぁ油の初挑戦おぼえがき
このレシピの生い立ち
山田精油のごまらぁ油に出会ってラー油が好きになりました!
麻辣醤も好きです。
でも辛いのは苦手なので、
唐辛子は麻辣ペッパーだけで作ってみました。

山田精油のごまらぁ油が好きで、
でも辛すぎるのは苦手。。

なのでイロイロと参考にしながら
myらぁ油の初挑戦おぼえがき
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麻辣醤も好きです。
でも辛いのは苦手なので、
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○みきお○
○みきお○ @cook_40272462

山田精油のごまらぁ油が好きで、
でも辛すぎるのは苦手。。

なのでイロイロと参考にしながら
myらぁ油の初挑戦おぼえがき
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山田精油のごまらぁ油に出会ってラー油が好きになりました!
麻辣醤も好きです。
でも辛いのは苦手なので、
唐辛子は麻辣ペッパーだけで作ってみました。

山田精油のごまらぁ油が好きで、
でも辛すぎるのは苦手。。

なのでイロイロと参考にしながら
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材料

  1. ごま油 100g
  2. 長ネギの青い部分 1本分
  3. 麻辣ペッパー 5g
  4. 八角 1つ
  5. シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    ねぎの青い部分を細かく切る。

  2. 2

    お鍋にごま油、ネギ、麻辣ペッパー、八角を入れ火にかける

    • レシピ1作り方2写真
  3. 3

    熱くなりすぎないように注意しながら10分ほど味を馴染ませる。

  4. 4

    火を消してから冷ます。シナモンを入れるなら冷めてから。

  5. 5

    今回は、濾して油だけのものと、具入りと2つの容器にわけました。

コツ・ポイント

初挑戦の覚え書きなので、食べてみながらまた工夫していきたいと思います!

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○みきお○
○みきお○ @cook_40272462
2020/01/26 06:49に公開
お料理勉強中です
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