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糖尿食甘辛こんにゃく
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糖尿食甘辛こんにゃく-レシピのメイン写真

糖尿食甘辛こんにゃく

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

糖尿病で入院してた時によく出た糖尿食レシピです。１食食べても12kcalです程よい甘さのこんにゃくです
このレシピの生い立ち
入院時に出た糖尿食レシピです。病院ではピリ辛がよく出たけど今回普通に程よい甘さにしました

糖尿病で入院してた時によく出た糖尿食レシピです。１食食べても12kcalです程よい甘さのこんにゃくです
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糖尿食甘辛こんにゃく

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

糖尿病で入院してた時によく出た糖尿食レシピです。１食食べても12kcalです程よい甘さのこんにゃくです
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入院時に出た糖尿食レシピです。病院ではピリ辛がよく出たけど今回普通に程よい甘さにしました

糖尿病で入院してた時によく出た糖尿食レシピです。１食食べても12kcalです程よい甘さのこんにゃくです
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入院時に出た糖尿食レシピです。病院ではピリ辛がよく出たけど今回普通に程よい甘さにしました

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材料

2人分
  • こんにゃく 50グラム×2
  • ☆だし水 100ミリ
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • 青のり 大さじ1
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作り方

  1. 1

    2人分同時に作る場合はこんにゃくの切り方を変えるとわかりやすいです。1口サイズの角切りして表面に切り込み入れる

    • 糖尿食甘辛こんにゃく作り方1写真
  2. 2

    お湯で2分くらい茹でてアクぬきしこんにゃくをフライパンにゴマ油小さじ1で炒めて☆の調味料を入れる

  3. 3

    中弱火で調味料無くなる寸前まで煮付けたら皿に移して出来上がり

    • 糖尿食甘辛こんにゃく作り方3写真
  4. 4

    今回このまんま煮付けのまんましましたが大さじ1の青のりまぶしや大さじ1の白すりゴマまぶし少々の七味かけピリ辛しても〇

    • 糖尿食甘辛こんにゃく作り方4写真

コツ・ポイント

弱火でやゆっくりトロトロ煮付けても味の染み込でいいかもです

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ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472
2020/01/27 16:13に公開
肉屋の自営業の嫁です(*^^*)基本的に店の残り物の肉をいかした料理が中心の投稿になる…かもしれません(^_^;)
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このレシピのキーワード

こんにゃく

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