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すぐりのチーズピザ
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すぐりのチーズピザ

クックKOTSUC☆
クックKOTSUC☆ @cook_40288450

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材料

2枚分
  • 生地
  • 強力粉 130g
  • 薄力粉 35g
  • 砂糖 13g
  • 塩 2g
  • ドライイースト 3g
  • 水 100g
  • 強力粉(打ち粉用) 適量
  • トッピング
  • 生ハム 適量
  • ソーセージ 適量
  • ゴルゴンゾーラチーズ 適量
  • グーズベリージャム 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • はちみつ 適量
  • (グーズベリーの実) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに塩以外の生地の材料を入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    まとまってきたら塩を入れて捏ね、ひとまとめにする
    打ち粉をした台に移し、滑らかになるまでさらに捏ねる

  3. 3

    生地を2等分にしてラップで包み、常温で15分ほど発酵させる
    この間にオーブンを280℃に予熱する

  4. 4

    クッキングシートにラップを外した生地を乗せ、丸くのばす

  5. 5

    トッピングをのせ、280℃のオーブンで10分ほど焼いたら完成

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クックKOTSUC☆
クックKOTSUC☆ @cook_40288450
2020/01/28 05:16に公開

このレシピのキーワード

ピザ ソーセージ はちみつ ジャム 強力粉 薄力粉 ゴルゴンゾーラ チーズ 生ハム

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