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減塩！薄切り大根と豚バラ肉の炒め煮♪
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減塩！薄切り大根と豚バラ肉の炒め煮♪-レシピのメイン写真

減塩！薄切り大根と豚バラ肉の炒め煮♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

辛みと旨みのパワーを使った減塩レシピ。
辛みは、七味唐辛子。
旨みは、だしパックの粉末（破いて使用）
なかなか良い味わい
このレシピの生い立ち
ハウス 七味唐辛子を使った“減塩レシピ”のモニターに参加させていただいた時に考えたレシピです

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辛みは、七味唐辛子。
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旨みは、だしパックの粉末（破いて使用）
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材料

２人分
  • 大根 ４センチ→２ミリ幅の銀杏切り
  • 大根の茎 少量→小口切り
  • 豚バラ肉 ６０ｇ→食べやすい大きさにカット
  • 麺つゆ（２倍希釈） 小さじ２
  • 日本酒 小さじ２
  • しょうゆ 小さじ１/２
  • だしパックの粉末 小さじ１/２
  • ハウス 七味唐辛子 ３∼４振り
  • 炒め用油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ① フライパンを温め油を入れ豚肉を炒めます。

    • 減塩！薄切り大根と豚バラ肉の炒め煮♪作り方1写真
  2. 2

    ② 豚肉の色が変わったら大根を入れ炒めます。

    • 減塩！薄切り大根と豚バラ肉の炒め煮♪作り方2写真
  3. 3

    ③ 日本酒、だしパックの粉末を加え、フタをして中火の弱火で大根がやわらかくなるまで加熱します

    • 減塩！薄切り大根と豚バラ肉の炒め煮♪作り方3写真
  4. 4

    ④ 麺つゆと醤油を入れさっと混ぜ合わせ、炒りつけるよう炒め、大根の茎を加えます。
    七味唐辛子を全体に振りさっと炒めます

    • 減塩！薄切り大根と豚バラ肉の炒め煮♪作り方4写真

コツ・ポイント

大根の加熱時間は大根のコンデションによって変わって来るので加減してください。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2020/01/28 05:17に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 大根 日本酒 豚バラ肉

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