はんぺんは袋ごともみほぐし.玉ねぎは みじん切り。生姜は皮むいてすりおろしたら全ての材料をボールに入れて 混ぜ合わせる。

フライパンに水.酒を少々入れて沸騰したら
①を適当な大きさに丸めて入れていきます

浮いてきたら ザルに上げて水切りします。
冷めたら冷凍保存。