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冷凍保存・鶏つくね
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冷凍保存・鶏つくね-レシピのメイン写真

冷凍保存・鶏つくね

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

チキンボール 煮る 応用 作りおき 冷凍
このレシピの生い立ち
鶏ミンチが安かったので

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材料

3人分
  • 鶏ミンチ 400g
  • はんぺん 2枚
  • 玉ねぎ 半分くらい
  • 生姜 ひとかけ
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    はんぺんは袋ごともみほぐし.玉ねぎは みじん切り。生姜は皮むいてすりおろしたら全ての材料をボールに入れて 混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに水.酒を少々入れて沸騰したら
    ①を適当な大きさに丸めて入れていきます

  3. 3

    浮いてきたら ザルに上げて水切りします。
    冷めたら冷凍保存。

コツ・ポイント

冷めてからジップロックに平らに入れて冷蔵庫に。
油で揚げたり 煮物 鍋に便利ですよ。
まとめて作っておくといいですね

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★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560
2020/01/28 22:23に公開
食べる事が大好きです家族や近所の方々が美味しいと食べてくれる事に喜びを感じれる生き方を楽しんでる日々です見た事も聞いた事もない食材をメディアで見つけると一度は口に入れたくなります🎵時短・節約・健康的をモットーに頑張ってます^ ^
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このレシピのキーワード

鶏つくね 片栗粉 はんぺん とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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