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簡単&本格的 タンドリーチキン
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簡単&本格的 タンドリーチキン-レシピのメイン写真

簡単&本格的 タンドリーチキン

まるエモン
まるエモン @cook_40043160

子どもも一緒に食べられるように、一般的なレシピに比べてカレー粉は少なめですが、十分ご満足頂ける味と思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
好き過ぎて(笑)いつも同じ味に仕上げたくって、自分好みのレシピ決めちゃいました!
仕込みはだいたい前日にしていますが、味がしっかりと馴染み、柔らかく仕上がるので、子どもも私も大好きです(*≧∀≦*)

子どもも一緒に食べられるように、一般的なレシピに比べてカレー粉は少なめですが、十分ご満足頂ける味と思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
好き過ぎて(笑)いつも同じ味に仕上げたくって、自分好みのレシピ決めちゃいました!
仕込みはだいたい前日にしていますが、味がしっかりと馴染み、柔らかく仕上がるので、子どもも私も大好きです(*≧∀≦*)

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簡単&本格的 タンドリーチキン

まるエモン
まるエモン @cook_40043160

子どもも一緒に食べられるように、一般的なレシピに比べてカレー粉は少なめですが、十分ご満足頂ける味と思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
好き過ぎて(笑)いつも同じ味に仕上げたくって、自分好みのレシピ決めちゃいました!
仕込みはだいたい前日にしていますが、味がしっかりと馴染み、柔らかく仕上がるので、子どもも私も大好きです(*≧∀≦*)

子どもも一緒に食べられるように、一般的なレシピに比べてカレー粉は少なめですが、十分ご満足頂ける味と思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
好き過ぎて(笑)いつも同じ味に仕上げたくって、自分好みのレシピ決めちゃいました!
仕込みはだいたい前日にしていますが、味がしっかりと馴染み、柔らかく仕上がるので、子どもも私も大好きです(*≧∀≦*)

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材料

鶏もも肉1kg分
  • 鶏もも肉 1kg
  • *プレーンヨーグルト 300g
  • *ケチャップ 大さじ6杯(90g)
  • *蜂蜜 大さじ2杯(42g)
  • *カレー粉 小さじ3杯(6g)
  • *パプリカパウダー 適量
  • *すりおろしニンニク 小1片分
  • *すりおろし生姜 小1片分
  • *細目パン粉 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂等を除いて、一枚を4〜5カットしておく。
    (大きめがオススメ)

  2. 2

    鶏肉に軽く塩、胡椒をして、*を混ぜ合わせたものに、最低1時間程は漬ける。

  3. 3

    鉄板の上に焼き網をのせ、②を並べる。
    オーブンの余熱無しで、上段に入れ、300℃で23〜28分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

漬けダレ(*印合わせたもの)の味が好き過ぎて(笑)しっかりと絡むようにパン粉入りでつくってます!
なので、焼く時もあえて余分なタレは落とさずに焼いています。
しっとりと柔らかく仕上がって美味しいですよ!

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160
2020/07/05 14:37に公開
(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です(笑)以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜!と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます(≧∇≦)‼︎
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏もも肉 はちみつ カレー粉 ヨーグルト ケチャップ

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