小松菜・コーン・ひじきのさっぱりサラダ♪

京たまご
京たまご @kotama12

小松菜・ひじき・コーンをあわせてさっぱりサラダにしました♪鉄分たっぷりとれるサラダですよ!
このレシピの生い立ち
鉄分が気軽にとれるサラダにしました!小松菜・ひじきは鉄分たっぷりですよ♪

小松菜・コーン・ひじきのさっぱりサラダ♪

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. コーン 50g(大さじ1)
  3. 乾燥ひじき 大さじ1(3g)
  4. ●酢 大さじ1.5
  5. ●砂糖 大さじ1/4
  6. ●塩 小さじ1/4(1g)
  7. ●油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は、よく洗って3cm幅切ります。電子レンジにかけて蒸します。

  2. 2

    ひじきは水でもどします。ひじきがもどったら、お湯に入れてさっと茹でます。ザルにあげます。

  3. 3

    小松菜・ひじきは水気を絞ります。コーンとあわせます。

  4. 4

    ●印を加えて混ぜあわせます。冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    冷えれば完成です。

コツ・ポイント

小松菜とひじきは水気をよく絞って下さい。

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京たまご
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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