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レンジと麺つゆで簡単☆味付けいなり揚げ
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レンジと麺つゆで簡単☆味付けいなり揚げ-レシピのメイン写真

レンジと麺つゆで簡単☆味付けいなり揚げ

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

レンジとポリ袋でできる、味付けいなり揚げです。

このレシピの生い立ち
味付けいなり揚げがない〜!食べたいけどお鍋はだしたくな〜い!のでレンジで作ってみました♡

レンジとポリ袋でできる、味付けいなり揚げです。

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味付けいなり揚げがない〜!食べたいけどお鍋はだしたくな〜い!のでレンジで作ってみました♡

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レンジと麺つゆで簡単☆味付けいなり揚げ

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

レンジとポリ袋でできる、味付けいなり揚げです。

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味付けいなり揚げがない〜!食べたいけどお鍋はだしたくな〜い!のでレンジで作ってみました♡

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味付けいなり揚げがない〜!食べたいけどお鍋はだしたくな〜い!のでレンジで作ってみました♡

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材料

  • 【レンジいなり揚げ】
  • 油揚げ(5枚入りのお安いもの) 2枚
  • ☆めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ1(15g)
  • ☆みりん 大さじ1(18g)
  • ☆砂糖 大さじ1/2(5g)
  • ☆水 大さじ3(45g)
  • 【白だしで含め煮風】
  • 油揚げ 2枚
  • ★白だし 小さじ1〜2(5〜10g)
  • ★みりん 大さじ1/2(9g)
  • ★水 大さじ3
  • 【4〜5枚の場合】
  • 油揚げ 4〜5枚
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆水 90〜100g
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作り方

  1. 1

    【下準備】油揚げはざるにのせ、給湯器の熱いお湯(60度)を回しかけて油抜きする。キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。

  2. 2

    またはキッチンペーパーで油揚げを包み水をかけ耐熱皿にのせて600wで1分加熱する。キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。

  3. 3

    【レンジいなり揚げ】耐熱皿にポリ袋を被せて、その中に☆の材料を入れよく混ぜる。ここで味見をし、お好みの味に調える。

    • レンジと麺つゆで簡単☆味付けいなり揚げ作り方3写真
  4. 4

    油揚げも加えて優しく揉み、タレを馴染ませる。
    600wで30秒レンチンし、ポリ袋ごと裏返し30〜40秒レンチンする。

    • レンジと麺つゆで簡単☆味付けいなり揚げ作り方4写真
  5. 5

    そのまま冷ます。おいなりさんの場合は冷めてから半分に切る。(味をつけてから切ったほうが開きやすいです)

  6. 6

    hitomi820さんの「もち吉再現♪いなりあげもち」が食べたくて作りました。オススメです!
    レシピID:20421555

  7. 7

    ゆみらんたんさんの「我が家のいなり寿司」も美味しいです☆こちらもオススメ〜!
    レシピID:18295639

  8. 8

    【白だしで含め煮】いなり揚げと同様に★をポリ袋に入れて作る。

    • レンジと麺つゆで簡単☆味付けいなり揚げ作り方8写真
  9. 9

    【4〜5枚の場合】
    倍量で作り、必ず、大きめの丼など深めの耐熱皿を使用する。表1分裏1分で様子をみる。

コツ・ポイント

*味付けはお好みで調整して下さい。
*火傷には気をつけて下さい。
*ポリ袋をレンチンする際、お皿にのせるとレンジの汚れ防止になり、取り出しやすいです。
*油抜きした油揚げは味が薄くならないようキッチンペーパーでよく水気をふきとってください。

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hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247
2020/01/27 08:02に公開
東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112
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油揚げ

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