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炊飯器でいかめし
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炊飯器でいかめし-レシピのメイン写真

炊飯器でいかめし

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

北海道に旅行に行ったら絶対食べ
たい、いかめしを自宅でつくれば!
このレシピの生い立ち
家族にせがまれて作りましたが!
いつも思うけどお高い、いかが
こんなに小さくなる事が悲しいかな!

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材料

  • もち米 カップ1/3
  • イカ 3杯
  • ごぼう 約5cm
  • 人参 約3cm
  • グリーンピース 2つかみ
  • コーン 2つかみ
  • ☆生姜チューブ 大さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ◯だし汁、酒 各180cc
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    もち米を洗い1時間半ほど
    浸けておく。

  2. 2

    ごぼう→ささがき→水であく抜き
    人参→千切り
    材料を揃える。

    • 炊飯器でいかめし作り方2写真
  3. 3

    水切りしたもち米
    イカ以外の材料を一緒にし
    ☆を入れ混ぜる。

  4. 4

    綺麗に水切りしたイカに
    3を詰める。ぱんぱんに詰めない
    少ないかな?くらいが丁度いい。

  5. 5

    竹串でくちをとめる
    中身が出ないように。

  6. 6

    炊飯器に◯を入れる
    イカを入れクッキングペーパー
    で落し蓋をする。

  7. 7

    スイッチをいれ約1時間半
    くらい炊く。50分くらいたったら
    一度ひっくり返す
    火傷に注意してください。

コツ・ポイント

無いです。お恥ずかしい(#^.^#)
ただ、イカが半分の大きさに
変身してしまうのでびっくりしないでね。
今回はイカ自体小さいものだったので
超小さくなりました。

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
2017/11/03 10:51に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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このレシピのキーワード

いかめし イカ ごぼう コーン にんじん グリーンピース もち米 酒

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