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おかかたっぷり葱飯
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おかかたっぷり葱飯-レシピのメイン写真

おかかたっぷり葱飯

のすけ@心の活動家
のすけ@心の活動家 @cook_40288513

炊き立てご飯の上で鰹節が踊り、ネギのいい香りがただよう、絶品激安激うまレシピです。
このレシピの生い立ち
『食でうつに打ち勝とう!』をコンセプトに考えました。
【うつ勝ちレシピ】として私のブログで公開中!!
https://nosuke1989.hatenablog.jp/
ブログではレシピの栄養の解説もしていますので、是非ご覧ください!!

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のすけ@心の活動家
のすけ@心の活動家 @cook_40288513

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材料

4人分
  • 鰹節 お好み
  • 長ネギ 2本~3本
  • 醤油 適量
  • 薬味
  • ワサビ 適量
  • しょうが 適量
  • 白ごま 適量
  • 焼きのり 適量
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作り方

  1. 1

    ネギを細かく切ります。

  2. 2

    ご飯の上にネギと鰹節をのせたら完成です。

  3. 3

    醤油と好みの薬味でお召し上がりください。

コツ・ポイント

葱の辛みが苦手な場合は、切った後に水にさらしておくと辛みが抜けますが、同時に栄養も流れてしまうので、出来ればそのまま使っていただきたいです。
鰹節は、細かい物でも大きい物でもお好きな方でいいのですが、細かい物を選んだ方が全体に馴染みます。

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のすけ@心の活動家
のすけ@心の活動家 @cook_40288513
2020/01/26 03:08に公開

このレシピのキーワード

海苔 かつお節 しょうが わさび 長ネギ

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