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簡単☆サーモンといくらのクリームパスタ♫
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簡単☆サーモンといくらのクリームパスタ♫-レシピのメイン写真

簡単☆サーモンといくらのクリームパスタ♫

料検1級☆梅田さつき
料検1級☆梅田さつき @cook_40055034

お子様も大好きなサーモンといくらを使ったちょっとぜいたくなパスタです!ホームパーティー等で活躍するレシピです♪
このレシピの生い立ち
以前知り合いのシェフに聞いて作ったら美味しかったのでホームパーティーで定番にしてます。写真はそばパスタを使っています。とても良く合いました(*´ω`*)

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簡単☆サーモンといくらのクリームパスタ♫

料検1級☆梅田さつき
料検1級☆梅田さつき @cook_40055034

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以前知り合いのシェフに聞いて作ったら美味しかったのでホームパーティーで定番にしてます。写真はそばパスタを使っています。とても良く合いました(*´ω`*)

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材料

2人分
  1. パスタ(出来ればフィットチーネ) 200g
  2. 鮭(甘塩)切り身 1切れ
  3. シメジ 1/4パック
  4. いくら お好みで
  5. わけぎ お好みで
  6. 生クリーム 200cc
  7. チキンコンソメ 大さじ1/2
  8. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    鮭を焼いてほぐしておきます。

  2. 2

    油を熱したフライパンに1とシメジを入れ軽く炒めたら生クリームとチキンコンソメを入れてかき混ぜて火を止めておきます。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、パスタを茹でてしっかり水気を切り2に入れて弱火でソースとからめてください。

  4. 4

    皿に盛り、いくらとお好みでブラックペッパーとわけぎをかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

鮭といくらの塩味があるので塩は使いませんが、お好みで調節してください。

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料検1級☆梅田さつき
料検1級☆梅田さつき @cook_40055034
2020/01/28 12:13に公開
料理研究家&利き酒師です♪冷蔵庫にある食材を使って簡単に出来るレシピを載せています。釣りも好きなので、釣ったお魚を使ったメニューも載せています!ぜひ参考にしてください(*^^*)
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