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炒め物9
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炒め物9-レシピのメイン写真

炒め物9

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1男4女のママ @cook_40239532

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材料

5人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩胡椒 適宜
  • 酒 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • ごま油 大さじ1
  • キャベツ 1/2個
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に食べやすい大きさにカットした鶏胸肉と塩胡椒、酒を入れて揉む

    • 炒め物9作り方1写真
  2. 2

    小さめにカットしたニンニクを加えて揉む

    • 炒め物9作り方2写真
  3. 3

    ごま油を熱したフライパンで2を焼く

    • 炒め物9作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら、アルミホイルで蓋をして3分くらい蒸し焼きにする

    • 炒め物9作り方4写真
  5. 5

    キャベツをONして、しんなりするまで炒める

    • 炒め物9作り方5写真
  6. 6

    オイスターソース、砂糖、醤油、マヨネーズを加えて混ぜる

    • 炒め物9作り方6写真
  7. 7

    水溶き片栗粉を回し入れてトロミをつける

    • 炒め物9作り方7写真

コツ・ポイント

揉み揉みするのを子供にお手伝いしてもらえるので、食育にもなります

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1男4女のママ
1男4女のママ @cook_40239532
2020/01/26 04:53に公開
記録用です。素人レシピにいいねやつくれぽ大感謝です。フォローもありがとうございます。旦那➕1男4女➕1ワンコのワーキングママです。不器用な私でも作れる、細かい作業のないメニューです。盛り付けもセンスないので、ザクザクできるメニューしか作れません笑笑それでも、食べてくれる人がいる幸せを感じながら、毎日楽しく作ってます。レシピは、大家族用で、基本的に5人前の分量です。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ にんにく 酒 鶏胸肉

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