しらたきdeヘルシー味噌バターちゃんぽん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
中華麺の代わりに【しらたき】を使った
ヘルシーちゃんぽん♪
野菜と海老のうま味に、味噌バターのコクで
やみつきに⭐
このレシピの生い立ち
中華麺が無くて、代わりに【しらたき】があったので
作りました⭐牛乳を入れると、コクと風味が増して
味が決まりやすくなります✨
しらたきdeヘルシー味噌バターちゃんぽん
中華麺の代わりに【しらたき】を使った
ヘルシーちゃんぽん♪
野菜と海老のうま味に、味噌バターのコクで
やみつきに⭐
このレシピの生い立ち
中華麺が無くて、代わりに【しらたき】があったので
作りました⭐牛乳を入れると、コクと風味が増して
味が決まりやすくなります✨
作り方
- 1
しらたきはザルにあげて食べやすく切る。
かまぼこは食べやすい厚さに切り
キャベツは手でちぎり、玉ねぎは薄切りにする。 -
- 2
油なし鍋にしらたきを入れて
チリチリっと音がするまで炒める。 -
- 3
②の鍋にごま油・キャベツ・玉ねぎ
・海老・もやし・かまぼこを加えて
しんなりするまで炒める。 -
- 4
(a)を注ぎ、沸騰してきたら
弱火にして2分ほど煮る。 - 5
火を止めて、コーン(缶)・みそ・バターを加えてバターとみそが溶けるまで混ぜる。
-
コツ・ポイント
✅みそは合わせみそを使用しました
✅キャベツ→白菜
しらたき→麺類
海老→シーフドミックス でもOK
✅さつま揚げ、きくらげ、人参、豚肉などの
具材を入れても美味しいです♪
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