ビタミン豊富8種の野菜スープ
あふぽら afpora @afpora
冬に温か♡ 8種の野菜で免疫力UP。
風邪に負けない体力づくりのお手伝い。
(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
お野菜キライな娘にどうにか一度でたくさんの野菜を摂ってもらいたくて(^^♪
ビタミン豊富8種の野菜スープ
冬に温か♡ 8種の野菜で免疫力UP。
風邪に負けない体力づくりのお手伝い。
(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
お野菜キライな娘にどうにか一度でたくさんの野菜を摂ってもらいたくて(^^♪
作り方
- 1
ポロねぎ以外の野菜を乱切りし、鍋に水、ブイヨンキューブを入れふたをして30分煮込みます。
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- 2
別鍋にバターを溶かし、切ったポロねぎを炒め塩コショウし飴色になったら火を止めます。
-
- 3
野菜に火が通ったら
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- 4
ハンドブレンダ—でスープ状にします。
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- 5
ポロねぎを入れ軽く混ぜて出来上がり。
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- 6
パセリを散らし、お好みで生クリームを適量入れても美味しいですよ。
-
- 7
今回使用したのは、こちらの野菜ブイヨンキューブです。
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コツ・ポイント
※にんじんは細めを使用しています。日本のにんじんなら２～３本でもいいかもしれません。
一切お肉を使用していないのでベジタリアンの方にもどうぞ♪
フランス在住のため日本食材は手に入らない物もありますが出来る範囲でガンバります！みなさまからの作レポとても嬉しく励みになっています。ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡フランス人義理ママちゃん伝授のお料理やレストランの味再現などもアップしています。どうぞよろしくお願いします♪
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