えのきチーズ
えのきパスタのようになるので、ダイエットにも♡
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冷蔵庫のえのき茸を処理したくて
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冷蔵庫のえのき茸を処理したくて
えのき茸の石づきを取り、フライパンで炒める(テフロン加工のフライパンなので、油は入れませんでした)
しんなりしたら、とろけるチーズを加えて混ぜる
チーズは沢山あったほうがコクが出ます
チーズが溶けたら、醤油、黒胡椒、レモン汁で味を調える
お好みでパセリをまぶすとサッパリします
チーズの塩気があるので、醤油は香り付け程度に
フライパンの端に落とすと香ばしくなります
海苔で巻いてお摘みにしてもGood♡
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