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えのきチーズ
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えのきチーズ-レシピのメイン写真

えのきチーズ

nanamama226
nanamama226 @cook_40228064

えのきパスタのようになるので、ダイエットにも♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のえのき茸を処理したくて

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材料

  • えのき茸 1袋
  • とろけるチーズ 1〜2枚
  • 醤油 少々
  • 胡椒 少々
  • レモン汁 少々
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    えのき茸の石づきを取り、フライパンで炒める(テフロン加工のフライパンなので、油は入れませんでした)

  2. 2

    しんなりしたら、とろけるチーズを加えて混ぜる
    チーズは沢山あったほうがコクが出ます

  3. 3

    チーズが溶けたら、醤油、黒胡椒、レモン汁で味を調える

  4. 4

    お好みでパセリをまぶすとサッパリします

コツ・ポイント

チーズの塩気があるので、醤油は香り付け程度に
フライパンの端に落とすと香ばしくなります

海苔で巻いてお摘みにしてもGood♡

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nanamama226
nanamama226 @cook_40228064
2018/03/10 08:40に公開

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えのき チーズ

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