カレイは皮に切れ目をいれておく。

水、グルメソース、しょうがの薄切りをフライパンで煮立たせます。そこにカレイを入れます。

アルミホイルなどで落し蓋をして、弱火で火が通るまで煮て出来上がりです。たぶん6分〜8分程度だと思います。