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がっしりチョコマフィン-レシピのメイン写真

がっしりチョコマフィン

mgm_1207
mgm_1207 @cook_40258207

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材料

直径6cm高さ5cmのカップ3つ分
  • ケーキ用マーガリン 60g
  • 小麦粉 90g
  • 無糖ココアパウダー 15g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 40ml
  • たまご 1個
  • 板チョコ 半分〜1枚(お好み)
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作り方

  1. 1

    マーガリンをボウルに入れ、泡立て器で柔らかくなるまでぐるぐる混ぜる。クリーム状になったら砂糖を加えてまた混ぜる。

  2. 2

    白っぽくなるまで混ぜたら、溶いたたまごを加える。分離しないように注意!!少しずつ入れてはぐるぐるー!っと混ぜていく。

  3. 3

    粉類を少しずつ振るいながら入れる。混ぜるのが固くなってきたら、その都度牛乳を加えていく。

  4. 4

    粉類と牛乳、全て混ぜ終えたら板チョコ半分を手で1cm角くらいに割って生地の中へ。ゴムべらに持ちかえて混ぜる。

  5. 5

    カップを用意しスプーンなどを使って7〜8分目まで生地を入れる。仕上がりを盛り上がった感じにしたい場合は8分目まで。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで25分間焼く。竹ぐしで刺してベタベタがついてこなかったら完成。

コツ・ポイント

チョコが表面にくると焦げ固まってしまうので、なるべく中に埋め込むとよい。

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mgm_1207
mgm_1207 @cook_40258207
2014/10/27 08:15に公開

このレシピのキーワード

マフィン ココア 牛乳 卵 板チョコ 小麦粉

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